BeerBQ | Sörös - feketeribizlis chili szósz 100ml

Ez a sörös-feketeribizlis BBQ chili szósz tökéletesen ötvözi a hagyományos ízeket a modern gasztronómia különlegességeivel. A szósz alapja egy fűszeres, házilag készített ketchup, amelyet chipotle (pirosra érett, füstön szárított Jalapeno) paprikával és kétféle magyar kézműves sörrel – egy selymes porterrel és egy gyümölcsös feketeribizlis sörrel ízesítettem.

A chipotle paprika füstös és a csoki Habanero aromás-gyümölcsös csípős karaktere mélységet és izgalmat visz az ízvilágba, míg a feketeribizli édes-fanyar zamata egyedülálló frissességet kölcsönöz a szósznak. A hozzáadott sörök gazdagsága és komlós jegyei remekül kiegészítik a chili és a feketeribizli ízvilágát, egyensúlyt teremtve a füstösség, az édesség és a pikáns csípősség között. Tökéletes választás azoknak, akik szeretik a különleges, mély és komplex ízeket.

Felhasználási javaslat: Ideális kiegészítő grillezett húsokhoz (sütés végén rákenve vagy mártogatosként) – legyen az sertés, marha vagy csirke –, de remekül illik hamburgerekhez, hot dogokhoz, vagy akár sült zöldségekhez is. A sajtok kedvelői is imádni fogják, ha egy cseppet hozzáadnak egy darab érlelt cheddar vagy gouda mellé.

Összetevők: San Marzano paradicsom, Habanero Chocolate, Chipotle (pirosra érett, füstön szárított Jalapeno), Rizmajer Cingulus fekete sör, Stari feketeribizlis sör, feketeribizli, olívaolaj, vöröshagyma, fokhagyma, malátaecet, dijoni mustár, szójaszósz, worcester szósz, barna cukor, marhahúsos alaplé-koncentrátum, tengeri só, fűszerek. Tartósítószer: kálium-szorbát, nátrium-benzoát.